驴肉水饺馅料做法：
主料：驴肉，芹菜
配料：木耳，胡萝卜
调料：盐，味极鲜酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。
驴肉剁成泥，加入少量芹菜丁，依次加入盐，味极鲜酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀即可。
我们可以把它切成细长条放入绞肉机里搅一下。然后把它放入玻璃钢化彭子中。
然后加熟了的麻油，咸盐味精，花椒粉。需要两颗鸡蛋的加入。放生生抽味，极鲜酱油。搅拌均匀即可。
材料 驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱 复半个、土鸡蛋一个 盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺 十三香粉一小勺 清水半碗
做法 1胡萝卜切丝然后再切成成小丁 2圆葱也切成丁。 3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。 4打一 制个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。 5放入生抽耗油 6放入半碗水大力顺一个方向搅拌 7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。 8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁
