黄瓜驴肉饺子馅的做法

主料：驴肉200g，青瓜250g，红彩椒50g，黄彩椒50g

辅料：香油一勺，盐半勺，酱2勺，蒜适量，香菜2根，红酒醋适量，白芝麻一小勺，白糖适量

步骤：

1、五香驴肉切成片备用

2、青瓜洗净，拍碎成适量大小块

3、红，黄彩椒洗净，去椒，切成条装

4、把青瓜，彩椒装入一大盘中

5、备凉拌汁，碗中加入盐，酱油，蒜末，红酒醋，白糖和香菜段

6、驴肉入碟中铺底

7、4和5混匀，再加入香油和炒香的白芝麻拌匀，然后置于6上即可！