赤水油酥饼配方

油酥饼酥脆泡打粉的具体参考配方：

面粉：10公斤　

淀粉：500克　

海韦力酥脆泡打粉：100克

食用油：2.5公斤

白糖：2.5公斤

食盐：50克

水：3公斤

油酥饼酥脆泡打粉的使用比例：

油酥饼各种原料使用比例是以面粉重量计。

淀粉：5 %　

海韦力酥脆泡打粉：1 %

食用油：25 %

白糖：25 %

食盐：0.5 %

水：30 %