原料：枣泥、鸡蛋、面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、白芝麻。
做法步骤：
第1步、枣泥中加一勺红糖，打入4个鸡蛋。
第2步、搅拌均匀。
第3步、加入面粉，加小苏打和泡打粉。
第4步、搅拌均匀。
第5步、加入玉米油。
第6步、搅拌均匀。
第7步、把面糊倒入模具中。
第8步、撒上白芝麻盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
第9步、出锅了。
材料
鸡蛋 2枚，白砂糖 45g，牛奶 50ml，枣泥 50g，低筋面粉 50g，油 1汤匙（15ml），泡打粉 1茶匙（5g），工具：打蛋器，烤盘（蛋糕模具），筛网，烹调纸，烤箱，橡皮刀
做法
分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30g白砂糖，直至打发（蛋清颜色变成白色，可以竖起）。
把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的（15g）白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。
在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。
低筋面粉和泡打粉充分拌匀，过筛后加入蛋黄枣泥糊中，拌匀成枣糕糊，这时不要搅动，以免面糊上劲儿。
用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊，不要来回搅动，动作轻柔地拌匀。
蛋糕模具中垫一层烹调纸，把枣糕糊均匀地铺在盘底。
放入已预热到170度的烤箱中，上下火同时烘烤40分钟即可。
步骤 1
准备食材：低筋面粉210克、红枣120克、冲泡好的奶粉80克、酵母4克、山药粉5克、鸡蛋3颗、白糖10克。
步骤 2
将红枣切成小丁，去除枣核。
步骤 3
将红枣放入锅中，加入大约300克清水，把红枣熬煮黏稠。
步骤 4
大约需要煮10-20分钟，等到红枣熬的很黏稠了，汤汁差不多收干就可以出锅了。
