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食材有:章魚須500克 辣椒2個 大蒜2個 生薑2片 生抽1勺 老抽1勺 蠔油半勺 鹽1/3勺
步驟一:這買回來的章魚須清洗乾淨,然後斜刀切成小段。蔥切段、大蒜對半切開、生薑切片、辣椒切成小塊。
步驟二:鍋中燒油,放入蔥薑蒜炒出香味,然後放入章魚須大火翻炒至變色。然後把水分炒出來,加入鹽、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。
步驟三:最後把辣椒塊放進去炒出香味即可。
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