1、黃豆用清水洗過後加水浸泡3小時以上
2、將浸泡好的黃豆撈出放入豆漿機桶中，加入洗淨去核的紅棗和清水
3、豆漿機接通電源，選擇豆漿功能，按啟動鍵
4、20分鐘後豆漿製作完成，將製作好的紅棗豆漿倒入480g到揉麪盆中放涼
5、紅棗豆漿中加入白砂糖、酵母、全麥麪粉、普通麪粉揉成光滑的麪糰
6、常温下發酵至2倍大小
7、發酵好的麪糰進行排氣，再次揉光滑後分成若干個小麪糰
8、取其中一個小麪糰，整形成水滴形狀
9、在尖的一端，用剪刀剪出小兔子的耳朵
10、用紅豆裝飾上小兔子的眼睛，然後放蒸鍋中，按上述步驟做剩餘麪糰，常温醒發15分鐘左右
11、煤氣灶開火，放上蒸鍋，水燒開後繼續蒸15分鐘左右關火，燜3~5分鐘出鍋
1、將麪糰揉好，搓成細長的梭形
2、梭形對摺，兩個尖角處為兔兔耳朵
3、在對摺後的上三分之一處彎折，用筷子夾出兔兔造型
4、兔兔基本成型
5、用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留印
6、用紅棗裝飾一下，就很美觀了。
