一斤豬肝多少鹽

一斤豬肝放15克鹽醃製。豬肝是一種富含了鈣、鐵、鋅等多種營養的食材，沒事的時候多食用一些豬肝，可以爲我們的人體提供充足的營養成分，還能夠起到很好的補血作用。

首先我們要把買回來的豬肝，將其用清水清洗乾淨後，切成大小相同的小塊狀，再改刀成薄片狀。切豬肝時越薄越好，這樣容易讓豬肝中的雜質被清洗得更乾淨，然後把切好的豬肝放入碗中備用即可。