一、用料
瘦肉400~500 克，椰子肉 1个，盐 适量，开水 2000毫升，蜜栆 2粒
二、做法步骤
步骤 1
椰子肉挖出清理干净放入炖盅
步骤 2
肉清洗干净，最好整块用开水汤下捞出剁碎。（注意不要烫太久，飞一水就行了）
步骤 3
准备两颗蜜栆丢到椰肉的炖盅。
步骤 4
瘦肉也放进去
步骤 5
加2000毫升水
步骤 6
柴火隔水炖2.5～3小时，家里没柴火可以用电炖电炖视自己炖锅而定
步骤 7
出锅
准备鲜椰子，瘦肉，红枣，百合，盐鲜椰子敲开挖出椰肉，瘦肉切片，红枣去核将所有材料放入锅中，大火烧开后转小火煲40分钟根据个人口味加盐，即可饮用。
