炖瘦肉汤做法王刚

材料

干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙

做法

1、莲子以热水沖洗，沥干备用。

2、猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3、将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

1、首先准备一块瘦肉。

2、清洗控干水分后，放在砧板上剁成碎末。

3、然后准备炖盅，放入生姜1片。

4、加入饮用水或者矿泉水，浸泡30分钟-1小时。

5、准备高压锅和蒸锅，高压焖炖50分钟。

6、最后出锅，加少许盐即可食用。