咸兔肉家常做法

材料

主料：咸兔肉300克，莴笋100克

辅料：罗汉果30克

调料：黄酒10克，姜10克，大葱10克，酱油10克，盐4克，味精3克，植物油50克

做法

1、将罗汉果洗净，打破

2、兔肉洗净，切成3厘米见方的块

3、莴笋去皮，切成3厘米见方的块

4、姜切片，葱切段。

5、将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香

6、再下入兔肉、罗汉果、莴笋、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。