把排骨洗干净，不用焯水，放到锅里面，放各种调味料进去炒一下，然后转入砂锅，煮15分钟就加白菜进去再煮五分钟就完成了。
1、粉丝凉水泡软，海米洗净泡软，白菜洗净切丝
2、排骨凉水下锅加适量料酒，葱姜焯水捞出控干水分备用
3、锅重新坐水下入排骨加花椒大料，葱姜，盐适量生抽煮熟
4、锅烧热入油烧热，下入葱姜，花椒小火慢慢煸出香味，下入排骨煸炒出香味
5、下入白菜炒软
6、炒好的白菜排骨放入砂锅中加入排骨汤，加入适量盐和鸡粉，生抽调味煮制3分钟
7、加入粉丝煮软
8、加入海米，胡椒粉烧开，关火加入香醋即成
食材清单
肉排250g、白菜25g、枸杞 5g 、粉丝4g 、盐1勺 、味精3g 、大葱1颗、 姜1g 、 大蒜1个 、大料 2颗
烹饪步骤
步骤1/1
把肉排焯水后，把以上材料放在一起煮，40分钟即可
