原料
鱼糕丸子 (适量)
香菜 (适量)
油菜 (适量)
土豆 (适量)
豆皮 (适量)
土豆粉 (适量)
麻油 适量
鸡汤浓汤宝 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
香菇 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
步骤1/将土豆油菜切好，土豆要用水洗去淀粉。
步骤2/起锅烧油，放入葱姜蒜炒香。
步骤3/放入郫县豆瓣酱继续翻炒加水、糖、盐和半块浓汤宝。
步骤4/水开后按生熟顺序将土豆、香菇、油菜和鱼糕丸子放入汤里。
步骤5/准备一个砂锅，土豆粉铺底，倒入刚才锅里的汤和菜。
步骤6/铺上油菜，扣盖焖四至五分钟左右，出锅前撒香菜，淋上麻油即可。
