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烙馍跟煎饼一样吗

尚之范 人气:1.14W
烙馍跟煎饼一样吗

不一样烙馍(luòmó)又名单饼、薄饼,是一种特色传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。

煎饼是脆煎饼,地方面食。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成

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