椒盐蛇做法大全

主料： 蛇肉 500克

调料： 植物油 20克 香油 5克 料酒 10克 椒盐 10克 青椒 20克 辣椒(红、尖、干) 10克 大葱 5克 各适量

椒盐蛇肉的做法：

1、 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻

2、 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出

3、 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油

4、 葱切末，青红椒切粒

5、 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。