食材清单
南美白虾 500g 、 大蒜 6-8瓣 、 香菜 80g 、 黑胡椒碎 适量 、 鱼露 少许 、 糖 1勺 、 柠檬汁 半勺 、 食用油 适量
步骤:
1、饭合本次选用南美白虾作为主料，但这道泰式胡椒虾基本适用于各种虾类，您可以任意替换
2、将虾头去掉，只留虾尾，开背去除虾线，然后将适量黑胡椒放于虾上搅拌均匀腌制10分钟
3、准备15瓣左右大蒜，切成蒜末，香菜去叶，切小丁。
4、锅中放4茶匙食用油，起火等油温稍稍升高放入蒜末、香菜爆香。将腌制过的白虾放入锅中煸炒，同时加入少许白糖，少许鱼露，煎至白虾熟透后，期过后淋少许柠檬汁即可
