在家熬魔芋豆腐为什么不像卖的

有些农村的人在家熬魔芋豆腐，制作过程中用的是，稻草灰做的碱水才形成魔芋豆腐的。当然啦！魔芋豆腐用这稻草灰形成的颜色是不那么好看，是黑色的，不过味道比市场上魔芋豆腐是用石灰水（石灰水里有碱）做的颜色好看一些，市场上卖的颜色是灰黑透明色的。