步骤/方式1
准备生魔芋头5斤，刮好后，再冲洗干净。
步骤/方式2
准备15斤水
步骤/方式3
称碱，净重1两
步骤/方式4
用少许温水把碱化散放桶里兑匀，来回冲散。
步骤/方式5
放多半水在大盆里开始磨魔芋头，水别倒完了，留点水在桶里好洗魔芋的板子。
步骤/方式6
魔芋的头子丢在另外一个盆里，用清水洗一下可种在地里再长魔芋或扔掉。
步骤/方式7
磨魔芋时磨完两个就和匀一下，特别是磨到最后，边磨边和。所有魔芋磨完后用桶里的余水清洗板子。
步骤/方式8
板子清洗后，用双手和面一样将颗粒和匀和散
步骤/方式9
第二天早上划成四方块，若是着急最少静置三个小时，划时淋入开水在盆里漫过魔芋再划成块。划块前锅内烧一锅开水。
步骤/方式10
此时水开，将划成块的魔芋放锅内煮。
步骤/方式11
煮到一块一块成型即可。若想煮成型快点，就撒些许和匀的碱在锅里和匀了煮。
步骤/方式12
放豆腐箱静置成型后形状会更好看。这是做成后的魔芋效果图。
步骤/方式1
生魔芋头5斤
步骤/方式2
手上里面戴上一次性塑料手套，外面再套一层胶手套，用新的清洁球洗生魔芋头，旧的容易有清洁球沫沾上面，一定要用新的清洁球洗。
步骤/方式3
再用小刮子把坏的或黑的刮掉
步骤/方式4
刮好后，再冲洗干净
步骤/方式5
准备15斤水
步骤/方式6
称碱，净重1两
步骤/方式7
用少许温水把碱化散放桶里兑匀，来回冲散。
步骤/方式8
放多半水在大盆里开始磨魔芋头，水别倒完了，留点水在桶里好洗魔芋的板子。
步骤/方式9
魔芋的头子丢在另外一个盆里，用清水洗一下可种在地里再长魔芋或扔掉。
步骤/方式10
磨魔芋时磨完两个就和匀一下，特别是磨到最后，边磨边和。所有魔芋磨完后用桶里的余水清洗板子。
步骤/方式11
板子清洗后，用双手和面一样将颗粒和匀和散
步骤/方式12
和好后，将表面抹平，头天晚上磨，磨好后静置一夜。
步骤/方式13
第二天早上划成四方块，若是着急最少静置三个小时，划时淋入开水在盆里漫过魔芋再划成块。划块前锅内烧一锅开水。
步骤/方式14
此时水开，将划成块的魔芋放锅内煮。
步骤/方式15
煮到一块一块成型即可。若想煮成型快点，就撒些许和匀的碱在锅里和匀了煮。
步骤/方式16
放豆腐箱静置成型后形状会更好看。这是做成后的魔芋效果图。
