食材：筒骨（500克）鸡架（450克）清水（2000克）红枣（50克）葱（10克）姜（15克）料酒（8克）牛奶（100克）
做法：
步骤1: 大葱，红枣，枸杞洗净切好备用。
步骤2: 锅内倒适量清水，放入筒骨和鸡架，放入葱姜和料酒。大火烧开，焯水2分钟，捞出装盆备用。
步骤3: 将焯好水的筒骨和鸡架放入锅内，加入清水。
步骤4: 盖上锅盖，大火烧开转中小火熬煮30分钟–1个小时，熬好的高汤，加些精盐。
步骤5: 清汤锅底就做好啦，无敌美味又好吃。
用料：红枣5颗，枸杞6粒，姜片 1片，蒜瓣4片，香菇适量，西红柿五个，大葱段，胡椒粉5克，盐巴 鸡精 ，骨头汤
步骤 1：所有底料放锅中 放入吊汤 即可。 注：吊汤是骨头筒子骨料包熬的高汤。
步骤 2：出锅就可以了
