胡萝卜杏鲍菇烩三鲜的家常做法

用料：

杏鲍菇一个、胡萝卜半个、青菜椒半个、大蒜、葱白、蚝油、生抽、盐、白糖、鸡粉各适量

做法步骤：

第一步：把杏鲍菇清洗干净，先切成片，再切成条一根胡萝卜也切成条一根青菜椒切成条几粒大蒜剁成蒜末一把葱白切成小段。

第二步：锅内油烧热，下入蒜末小葱爆香，然后加入胡萝卜条，大火翻炒。

第三步：炒至胡萝卜变软之后加入杏鲍菇，继续大火翻炒，稍许之后加入青辣椒。

第四步：杏鲍菇炒软之后加入蚝油、生抽、盐、白糖，开大火继续翻炒。最后出锅之前加入一勺鸡粉，翻炒均匀后出锅，装入盘中，即可食用。

胡萝卜杏鲍菇烩三鲜的家常做法

食材明细

杏鲍菇、胡萝卜、生姜、大蒜、葱、花椒、红烧酱油、生抽、食盐、食用油。

1、主要原料，忘记拍花椒粒了。

2、杏鲍菇和胡萝卜分别改刀，切成合适大小的块状。

3、葱切段，生姜切片，大蒜从中间分切成两半。

4、炒锅加适量油，下入葱姜蒜炒香。

5、下入杏鲍菇和胡萝卜块翻炒两分钟。

6、加适量红烧酱油，没有的话老抽也可以。

7、加适量生抽翻炒。

8、下入花椒粒炒匀。

9、加水，水量以没过食材为宜，加盖，煮沸后转中火。

10、烧至汤汁明显变少时加适量食盐调味，炒匀。

11、大火收汁。

12、收干汁后即可出锅装盘。

胡萝卜杏鲍菇烩三鲜的家常做法

用料杏鲍菇 3个胡萝卜 1个蒜 2瓣生抽 两瓷勺盐 1小勺味精 1小勺尖

胡萝卜杏鲍菇小炒的做法步骤将做法保存到手机步骤 1胡萝卜洗净削皮，切成丝备用步骤 2杏鲍菇洗净，切成条备用，可以适当粗一些，因为一炒还会缩步骤 3蒜拍碎，切成末备用步骤 4锅中烧油，蒜末炝锅，放入胡萝卜丝炒一会再放入杏鲍菇条，炒一会放入生抽，盐，味精，再炒一两分钟，熟后出锅