主料
胡萝卜3根，西红柿1个
香菇5朵
辅料
蚝油适量色拉油适量淀粉1小勺食盐适量
步骤1
香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀
步骤2
胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身，西红柿切丁
步骤3
锅中放油，油温六成热放西红柿丁翻炒，加入香菇丝，翻炒均匀，倒入蚝油，水，盖上锅盖煮10分钟，放入胡萝卜丝翻炒至断生，勾芡出锅
西红柿胡萝卜香菇做法
西红柿切块，红萝卜切片，香菇切成薄片，起锅烧油，放入葱蒜末，加入红萝卜，香菇，放入咸盐，白糖提馅，加入西红柿翻炒出锅即可，是一道美味鲜鲜香的家常菜。
