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还是死面 - 做烧饼的面是发面
还是死面 - 做烧饼的面是发面
尚之范
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做烧饼必须是发面,发面做出来酥脆可口,再放上点芝麻,中间再隔上一些油酥,烤出来的烧饼一层一层酥脆香甜,死面做出来就不一样了,发硬。
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面是
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发面
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烧饼
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