1、主料：青萝卜500克、梨650克、枣（鲜）40克。
2、调料：盐5克、白砂糖15克。
3、青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下。
4、甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用。
5、汤锅置旺火上，放入清水3000克。
6、同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开。
7、再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
食材用料
青萝卜一根，鲜肉一块，鸡蛋两个，海米一小把，面粉少许，食盐适量，鸡精适量，姜适量
做法步骤：
步骤 1
准备材料
步骤 2
青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废物利用），洗净控水擦成细丝
步骤 3
擦成的萝卜丝放进小碗中备用
步骤 4
鲜肉切丁
步骤 5
鸡蛋搅匀备用
步骤 6
锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味
步骤 7
加入鲜肉丁炒熟
步骤 8
再葱姜丝翻炒
步骤 9
然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气
步骤 10
加适量的清水，大火烧开
步骤 11
碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用
步骤 12
开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
步骤 13
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火
步骤 14
等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味
步骤 15
喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道
