主料:
冬瓜500克
步骤1
将大骨头事先煮熟,汤内放葱段和姜片,加少量十三香
步骤2
冬瓜去皮
步骤3
将东瓜籽挖掉,切成薄片
步骤4
将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内,加盖小火慢炖
步骤5
冬瓜片变透明且烂乎后,加入适量食盐,不宜过咸,以清淡为宜
步骤6
出锅前加入鸡精和香菜
主料:
冬瓜500克
步骤1
将大骨头事先煮熟,汤内放葱段和姜片,加少量十三香
步骤2
冬瓜去皮
步骤3
将东瓜籽挖掉,切成薄片
步骤4
将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内,加盖小火慢炖
步骤5
冬瓜片变透明且烂乎后,加入适量食盐,不宜过咸,以清淡为宜
步骤6
出锅前加入鸡精和香菜