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原料:棱瓜、墨鱼仔、虾仁、干贝、冬菜、油、盐、鸡精、芫荽。
做法步骤:
第1步、食材。
第2步、干贝先浸泡3小时再冷水下锅煮。
第3步、煮开后转小火煮5分钟。
第4步、棱瓜去皮斜切8毫米厚。
第5步、虾开背去虾肠,墨鱼仔一切二。
第6步、干贝汤煮5分钟后开大火煮沸腾下棱瓜片。
第7步、棱瓜煮沸后就先加入墨鱼仔拌匀。
第8步、然后再加入虾仁。
第9步、煮沸再调入盐,鸡精,油,冬菜末。
第10步、关火加入芫荽段。
第11步、非常清鲜的海鲜角瓜汤,忘了买点瘦肉来增加肉香味。
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