牛骨当归汤的做法大全

1、用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许 

2.药材洗净，用清水略泡， 

3.生姜洗净，切成片。

4.牛尾椎洗净，切段。

5.锅中倒水，放入牛骨，  

6、大火煮沸片刻

7.捞出牛骨，弃汤不用。  

8、将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，  9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。  10.肉烂骨脱，熄火

11.出锅，加盐调味食用。

小贴士：牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。  没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。