主料
冬瓜300g
辅料
姜2片,白胡椒粉1匙,虾皮5g,蚝油1勺,盐2匙,葱1段
1、 准备食材:冬瓜去皮、瓤,切片,葱切碎,姜切片,香菜切碎。
2、 锅中放油,爆香葱花,加清水炝锅。
3、 放姜片煮开后,放入冬瓜。
4、 放虾皮、蚝油,煮开转小火,调入盐、花椒粉,盖上锅盖煮15分钟。
5、 放香菜,出锅。
主料
冬瓜300g
辅料
姜2片,白胡椒粉1匙,虾皮5g,蚝油1勺,盐2匙,葱1段
1、 准备食材:冬瓜去皮、瓤,切片,葱切碎,姜切片,香菜切碎。
2、 锅中放油,爆香葱花,加清水炝锅。
3、 放姜片煮开后,放入冬瓜。
4、 放虾皮、蚝油,煮开转小火,调入盐、花椒粉,盖上锅盖煮15分钟。
5、 放香菜,出锅。