湄公鱼好
一，鲈鱼:海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候，建议大家买淡水鲈鱼
二，湄公鱼:湄公鱼鱼肉口感很好， 鱼刺也不多，吃起来也格外的香。重点是有一块鱼油，很好吃，烤湄公鱼的那块鱼油吃起来一点都不油腻，反而很香。
湄公鱼和海鲈鱼哪个好
湄公鱼和海鲈鱼比还是海鲈鱼比较好。海鲈鱼的营养价值也是很高的，味道也是特别鲜美。
海鲈鱼亦称鮨鱼。鲈形目鮨科多种鱼类的统称，大部分海生，见于暖带与热带浅水海域。约400种，其中许多为著名的食用鱼和游钓鱼。
海鲈鱼外型颇似鲈，身体多多少少呈长形，被有小鳞尾直锐或圆。背鳍为重要特征，包括前面的棘部与后面的软条部，两部分通常相连，有时则以V形刻痕隔开。
湄公鱼和海鲈鱼哪个好
海鲈鱼与湄公鱼通常都比较好吃，但是若是喜欢吃烤鱼，湄公鱼一般会比较好吃一些，若是喜欢吃清蒸鱼，海鲈鱼通常会更好吃一些，不过因为每个人的口味不一样，有些人会觉得海鲈鱼好吃，有些人会觉得湄公鱼好吃，所以两种鱼到底谁更好吃，还是需要根据个人的口味而定。
