海鲈鱼煮12分钟
/原料
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海鲈鱼 (1000g),料酒 (10g),盐 (3g)
酱油 (10g),姜 10g,蒜 8g,辣椒 2g
1/把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物。
2/拿一片姜,把鱼皮仔细涂抹一遍。
3/准备葱姜蒜切好,几粒花椒。
4/热锅冷油,油初温放干红辣椒,再热点放鱼。
5/魚煎至两面金黄,放入调料煸炒。
6/加料酒,醋,味极鲜,再把鱼翻一下,稍一炖出锅即可。
海鲈鱼煮12分钟
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海鲈鱼 (1000g),料酒 (10g),盐 (3g)
酱油 (10g),姜 10g,蒜 8g,辣椒 2g
1/把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物。
2/拿一片姜,把鱼皮仔细涂抹一遍。
3/准备葱姜蒜切好,几粒花椒。
4/热锅冷油,油初温放干红辣椒,再热点放鱼。
5/魚煎至两面金黄,放入调料煸炒。
6/加料酒,醋,味极鲜,再把鱼翻一下,稍一炖出锅即可。