第1步、胡萝卜切去头尾，切成细一点的丝。
第2步、放入少许白糖、盐。
第3步、再放入少许味精。
第4步、再放入适量的橄榄油，搅拌均匀，装盘即可。
原料：
胡萝卜2条
香菜适量
盐适量
做法：
1
准备胡萝卜洗净
2
香菜洗净切段
3
胡萝卜切片放入盆中，撒上少许盐。
4
放入香菜，撒上少许盐。
5
腌制半天
6
去掉水分
7
放入玻璃瓶中，腌制3天后即可享用
1、将箩卜用擦子擦成萝卜条直徑3mm上下用盐拌均，腌30分钟上下，用力或压滤机滤布淋干水分。
2、将油加温随后放进朝天椒、麻椒、八角、葱、姜、蒜放进锅中炸成葱香气，将炸好的料和滚油放进萝卜条中再添加小量的生抽、鸡精、白砂糖、香油和醋，拌均。
3、味儿甜咸、中辣。那时候就可食。
4、腌渍一天余味更好看。在电冰箱中冷冻可食一周。
