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水煎包用发面和死面做都可以,根据家人的需要选择即可。发面的包子皮比较暄软,适合老人和小孩吃。死面的包子皮比较筋道,适合牙口好的人食用
做水煎包发面和死面的都可以,只是口感不一样,可以根据自己的喜好来做。
发面的水煎包吃起来喧软,包子的皮稍厚,感觉馅不是太多,适合老人小孩,也比较容易消化。而死面的水煎包皮可以很薄,甚至可以看到里边的馅料,这样的更好吃,适合年轻人
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