珍珠丸正宗做法

步骤1.糯米洗净，提前用清水浸泡2小时

2、猪肉与姜一起剁成肉馅

3、加入适量盐和少许生粉

4、再根据个人口味加少许鸡精

5、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时

6、泡好的糯米捞出，充分沥干水分

7、腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米