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鳗天下鳗鱼、米饭、青椒、红椒、洋葱、葱花、鸡蛋、红萝卜、蚝油、酱油。
1、食材清单:鳗天下鳗鱼、米饭、青红椒、红萝卜、洋葱、葱末、鸡蛋、耗油、酱油、盐(可省略) 。
2、1、将把鳗鱼解冻后用微波炉加热90秒取出,青红椒,红萝卜鳗鱼切丁,洋葱,小葱分别切末备用取两个鸡蛋打散,热锅起油倒入蛋液,凝固后用锅铲铲成小块备用
3、4、热锅放油爆香洋葱末,再依次放入红萝卜、青红椒爆炒两分钟至软,倒入米饭、耗 油、生抽翻炒均匀,再加入炒好的鸡蛋块,鳗鱼丁和葱花翻炒均匀即可
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