凍牛肉切片後可直接醃製嗎

可以。/6可以説你第一步做的對不對就已經決定牛肉好不好吃，所以説如何醃製牛肉也是很重要的。

2/6那作為喜愛美食的小夥伴們，應該如何醃製好牛肉呢

3/6這裏面就和大家分享一下有關牛肉醃製又滑又嫩方法。

4/6一是準備好洗淨的牛肉，現在牛肉上撒上一些澱粉，並用木棒拍打兩分鐘，這樣減少牛肉纖維的韌勁。

5/6二是撒上一些白糖和少量醋進行攪拌，或者再加上一些檸檬汁也不錯。

6/6三是放上一些作料和雞蛋清攪拌均勻，可以增加牛肉的鮮味，這樣醃製工作就完成了。