鬼子姜醃淡了怎麼辦

鬼子姜醃淡了可以再加鹽繼續醃。鬼子姜的皮很嫩。容易腐爛。醃製的時候要控好溫。保持在0一7度最好，醃製期間要勤翻動

鬼子姜醃的太淡了可以加鹽。鬼子姜如果太淡了，可能會發酵變酸，也可能會腐敗變質，所以要加入足夠的鹽份。

如果菜太淡了，就在醃菜的水裏加入鹽，嘗一下，水稍鹹即可，太鹹了人吃了對身體也沒有好處，如果不小心鹹了，可以用清水泡去鹽味，就可以食用了。