用料：面粉 85g
酵母 2g
泡打粉 1g
白糖 5g
玉米油 5ml
红糖 20g
白芝麻 5g
做法：1.80g面粉放入面包桶中，加入3ml玉米油，放入酵母、白糖和泡打粉。 开始和面程序，根据面粉的吸水性适量的添加清水。
2、和面的时候来做红糖馅。红糖、白芝麻、剩余的2ml玉米油和5g的面粉放入碗中，搅拌均匀即可。
3、和好的面团取出来，把面团分成9个小面团，排气后揉圆，盖一层保鲜膜防干。
4、拿一个小面团，稍微擀开，放入红糖馅儿，收口包好。
5、做好所有的。表面稍微用手掌压一下，不要太鼓。
6、蒸锅中做水，水加热到用手摸上去温热的状态就可以关火了。把面团放上去发酵
7、盖锅盖，中火蒸10分钟左右就可以了。
8、蒸好的红糖包子取出来就可以了。
9、拿一平底锅，锅中不倒油，把包子放在锅中小火烙至两面金黄就可以。
用料
面团面粉，酵母，白糖，水，馅：红糖，面粉
红糖锅盔的做法
面团所有材料混合揉至光滑，盖保鲜膜醒20分钟。
2、红糖和面粉混合均匀，醒好的面团均分4份，每份包入25g馅，收好口，擀成厚约1cm左右的薄饼。
3、平底不粘锅加热，直接放入坯子，中小火煎制，一面焦黄后翻面，饼鼓起来，闻到香味就行了。
