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主料
五花肉适量
辅料
生抽适量料酒适量大料适量丁香适量
做法步骤
1、 将买回来的五花肉清洗干净。
2、 将五花肉切小块。
3、 将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。
4、 将煎好的五花肉盛起装入碟里。
5、 将少许白糖放入炒锅炒成糖浆。
6、 将煎好的五花肉放入炒糖里加少许水,酒,大料和丁香大火烧十分钟,然后改中火。
7、 烧到五花肉的口感合适自己需要的酥烂程度大火烧直至收汁即可。
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