三文鱼肉丁怎么做

原料

三文鱼 (60g)

娃娃菜 (2片)

豆角 (20g)

鸡蛋 (1个)

柠檬 (1个)

面粉 (15g)

做法

1、三文鱼放入水中解冻后剁成泥。

2、将娃娃菜和豆角焯水后切成碎末。

3、将三文鱼倒入碗中，加入切碎的娃娃菜和豆角并搅拌均匀。

4、挤入适量的柠檬汁并打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

5、倒入面粉，继续搅拌均匀成粘稠的糊状。

6、模具垫上硅油纸，四壁刷一层薄油。

7、 模具中倒入鱼糊，轻轻晃几下整理铺平。

8、放入蒸锅大火蒸20分钟。

9、放凉后切成小块，即可给宝宝食用。