个人是这样认为的，塑料盆是可以腌菜的，但是不能长期把腌菜放在塑料盆里，因为塑料本来就是不健康的一种东西长期把腌的菜放到塑料的盆或者塑料的桶里，都是不好的，短期的，比如说今天腌上，明天就拿出来放到玻璃罐或者陶瓷的里面都是可以的塑料盆不可以长时间的腌菜，短时间的是可以的比如说一两天，这种时间是可以的
最好还是不用塑料盆腌菜。因为有的塑料盆是用再生的塑料制成的，用它腌菜对我们的身体健康有一定的风险。而我们对它们的各个品种区分不是特别清楚，用错了对身体造成一定的伤害，是非常不值得的，腌菜最好还是用大缸和小缸以及不锈钢制品为好。
不要用塑料盆来做腌菜，因为长时间在塑料制品中腌泡，会使塑料内部填充剂、塑化剂等有害物质释放出来，对人体不好。
因为腌菜含有大量的氯化钠（（盐分）和醋酸，尤其是氯化钠会和塑料的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢钠，造成有毒物质释放出来。
