一、原料
豆腐一块,四季豆50g,西红柿1个,木耳15g,葱末适量,麻油、食盐、味精、植物油各适量。
二、四季豆炒木耳豆腐的做法步骤
1、将豆腐、四季豆、西红柿、木耳均切成丁。
2、锅内加水烧开,将豆腐、四季豆、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出沥干水分,装盘备用。
3、炒锅烧热,入植物油,把花椒下过,炒出香味。
4、再将西红柿、葱末、盐、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、四季豆、木耳上,淋上麻油拌匀即可。
准备好材料,黑木耳用 温水泡发洗净待用。
2、
锅烧热倒油,烧至油温8成熟,放入切成块状的豆腐,转中火煎。
3、
一面煎好至金黄再翻煎另一面。
4、
倒入黑木耳,加一汤勺香菇酱,一茶勺生抽和白糖适量。
四季豆炒黑木耳
主料
四季豆100g
辅料
调和油适量 食盐适量 酱油适量 黑木耳适量
步骤1
木耳用温水泡发,洗干净
步骤2
四季豆摘洗干净备用
步骤3
锅中放适量油,放入四季豆煸炒,放少许水把四季豆煮至熟透
步骤4
放入黑木耳炒熟即可