三易三鲜火锅汤底做法

做法

1、将平菇撕成材料

2、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片

3、炒锅置中火上，下材料油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精材料、鸡汤(1000毫升)、胡椒材料、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。