藜麦核桃馒头的做法

主料：藜麦15克，核桃50克，中筋面粉250克

辅料：鲜酵母7克，水125克

制作方法：

1、把藜麦放入碗中，倒入热水，浸泡30分钟。

2、将核桃切碎备用。

3、面粉和鲜酵母混合。

4、再加入泡好的藜麦和核桃碎，加入水，揉成团。

5、揉至光滑即可，分成五等份。

6、每个揉至光滑，整理成团，室温发酵半个小时。

7、开火蒸15分钟，焖五分钟即可出锅了。