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什么是馒头车
04-08
馒头车其实是南方一些半挂车司机给北方半挂车司机起的外号,因为北方半挂车司机的主食就是馒头。北方的半挂车司机也给南方的半挂车司机起了个外号,叫米车。因为南方的半挂车司机靠大米为生。半挂车是道路运输的主要运输...
蒸馒头幽默发朋友圈的句子
04-07
今天我发朋友圈,说说我蒸的馒头,大家别笑话我,不知咋整的,蒸馒头出锅个个像混蛋蛋,哪有馒头样,笑死了我,你们说我笨不笨,有朋友教我了,下次一定蒸一锅白白胖胖的大馒头,再发朋友圈让你们看看。蒸了差不多40分钟,香喷喷的馒头出炉...
铁锅煎馒头的做法
04-10
原料:馒头一个,鸡蛋一枚,少许盐、食用油、料酒、水做法:1、将鸡蛋+料酒(少许)+盐(少许)+水(1小勺)调匀备用2、馒头切片后,将平底锅烧热,倒入(与炒菜同等)油,将馒头片逐一蘸取调好的蛋液,并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。3、出锅后最...
刀切馒头怎么切一样大
04-07
我平时蒸馒头和花卷的时候能把面切成大小一样的就是:先把面发到3一4个小时的时候(发起来了)就反复的柔面然后再醒上20分钟到半个小时左右,就再柔到面没有气泡了,这个时候把面柔均匀分成二大段然后用刀在切成8个一样的面...
用馒头和肉炸丸子做法
04-10
1、准备好一个干馒头,热馒头可不行,搓不出沫沫来,鸡蛋一个,姜蒜和猪肉馅。2、姜蒜切成碎末,馒头半个搓成沫沫,鸡蛋打到碗中。3、把馒头沫沫、鸡蛋液、葱姜末、倒入猪肉馅里,再加上食盐少许,耗油适量,胡椒粉适量。4、搅拌均匀,再...
猪油做馒头怎么使用
04-12
做馒头时,在面粉里加一小块猪油,蒸出来的馒头不仅松软、洁白,而且味香可口,加猪油最好是在和面的时候加,然后再用力搓揉均匀,使油脂均匀的包裹在面粉粒的外面,另外,面团要保持在28度左右,猪油才不会凝结,才能把猪油搓柔均匀。做...
学做馒头的简单方法
04-09
1、发酵粉温水化开,盆内加入干面粉,倒入化开的酵母粉温水,和面。2、和好的面,放入温暖处发酵3-4小时。3、发好的面,揉搓成剂子,做成馒头坯子。4、上锅蒸熟即可。...
山姆馒头好吃吗
04-07
山姆的馒头好吃是好吃,就是价钱太贵了,6个不是中等大小的馒头,17.9元一袋,约3元1个,在北方的市场上,这种馒头也就1元1个。馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸...
锅贴馒头的做法
04-07
用料中筋面粉350克温水180克酵母3克锅贴馒头的做法把3克酵母溶于温水中使酵母活化一会儿,然后将酵母水慢慢加入面粉中,边加边用筷子搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团,多揉几下把面揉透,放温暖处发酵到原来的两倍大。发好后...
刀切馒头怎样做
04-07
馒头放案板上平面朝下,不会滚动,,找一把刀刃比较快的刀,用手中指关节顶着刀,掌握好馒头的厚薄。来回推拉着切下去,不会掉渣,熟练后就好了,一定注意安全。低筋面粉100克水50克酵母粉1克泡打粉1克糖15克刀切馒头的做法步骤第一...
第一次吃儿子蒸的馒头幽默文案
04-11
此刻的我真的感到非常的开心,这是我第1次吃儿子蒸的馒头,一切都是那么的有成就感,时间过得真快,我的儿子不知不觉已经长成了一个男子汉。...
为什么早餐店的馒头那么嫩
04-06
馒头嫩是因为馒头醒发的时间恰到好处。馒头的二次醒发很重要,如果醒发的时间太长了,成熟的馒头外皮就会裂开或粗糙不光滑,如果醒发的时间太短,外皮就会发青,个头还不大,所以只有在醒发时间刚刚好的状态下,才会出现很嫩,个人观...
热馒头不湿的方法
04-09
1、文火加温:微波炉设置文火,馒头水分不易外流太快,如果是刚买的凉馒头,加温1分钟。如果是冷藏馒头,加温2分钟冷冻馒头,加温3分钟。2、碗中加水:馒头放进小盘子,小盘子放进加了少许水的大碗中,放进微波炉加热即可。3、薄膜袋子...
压面机做馒头会把面压成死面吗
04-08
压面机做馒头不会压成死面反而更好,因为面里面有气泡,我们人用手来货的话,无法把气泡排出压面机,可以把面中的气泡排除阳面,更刑罚更q弹,吃起来更爽口,更有嚼劲儿,我一般那个做馒头的时候,不管做包子啊,我都用压面机把面压好之...
为什么我蒸的馒头干的
04-06
面团使用酵母不当,也有可能发酵时间过长,导致面团失去弹性,如果是25度左右发酵一个小时即可。还有可能用水不当,应该用温水,冷水会减少酵母的活性,一定程度上影响发酵。另外熟后不要着急开盖,温差过大也容易发干。也可以在面...
蒸馒头怎样和面
04-08
取适量的面粉倒入盆中,用小碗加温水后放发酵粉和白糖搅匀倒入面粉中,和成光滑的面团后,放在暖和点的地方发酵两个小时左右...
全面饼和全面馒头哪个好吃
04-11
这要看每个人的饮食习惯,就我个人而然,我爱吃全面馒头,因为全民馒头完全是天然的全面的那种原味清香,而全面饼因为烤制或者在煎烙过程中带有油香以及糊香,这样就失去了吃全面的意义。当然也有爱吃全面饼的,既有全面的清香,又...
电饭锅蒸馒头开油烟机吗
04-11
电饭锅蒸馒头不用开油烟机。油烟机的作用就是吸走炒菜产生的油烟以及天然气燃烧产生的异味,电饭锅蒸馒头只会产生少量的水蒸气,不会产生油烟等有害物质,所以蒸馒头不用开油烟机,但是如果电饭锅用来炖汤或者焗菜这时候就需...
怎样做红薯馒头
04-06
1、红薯去皮,切小块上锅蒸熟,装盘子里,把红薯用勺子压碎,加入酵母粉,面粉,糖,开始和面。揉到不粘手,开始醒面2、醒好的面挫长条,切小段,上锅蒸15分钟所需食材:红薯、白糖、酵母10克、泡打粉4克、普通面粉890克制作步骤:第一步:红薯...
馒头长霉点可以吃吗
04-09
馒头长霉点是不能直接吃的。馒头长霉点是馒头已经坏了,馒头被霉菌感染了,不能食用了。可以把有霉变质的部分去掉,好的部分重新蒸一下再吃。不可以吃了,都已经发霉了,有细菌发,吃了对身体有很多的坏处,更何况也不值多少钱的东...
怎样包青菜馅馒头菜不会发黄
04-09
要想包青菜馅儿馒头菜不发黄,那么首先要确保蒸的时间,不宜过长,一般大概在15分钟左右就可以了,然后关火再焖2~3分钟。...
蒸鱼馒头做法
04-10
1:倒在案板上面,中间挖一个小坑,倒入水2:先使用边缘的面粉慢慢搅拌成絮状3:揉成光滑的面团4:切开面团,面团组织细腻无气孔5:分割面团,寿桃80g/个面团,分割面团,金鱼100g/个面团6:模具里面撒点干粉,方便去模,面团稍整理模具的...
加热馒头的方法
04-07
我们可以把馒头直接放在蒸屉里。加热上气后10分钟。馒头这个好了。如果皮有一点点的干的话。那么把它放入冷水盆中翻一个滚儿。放入蒸屉里再加热即可。一是可以放在微波炉蒸笼里,底部加水,热出来的馒头真的hin宣软了!二...
吃了馒头嘴里发酸
04-11
吃馒头口酸,一般是食用甜食或胃酸分泌过多等原因所致。 因为甜食中含有大量的乳酸菌,被人体摄入发酵后会出现酸酸的味道。所以吃完甜食后,出现口酸属于正常的现象。但是有部分人口酸的现象持续存在,这些就需要警惕是...
胡萝卜馒头的做法和发面全过程
04-08
1、把胡萝卜去皮洗净切成小块。2、再用榨汁机把胡萝卜榨成胡萝卜汁。3、把面粉放盆里,加入酵母粉和胡萝卜汁,用筷子搅拌和成光滑的面团,发酵3个小时。4、把发酵好的面团揉匀后,揪成适当大小的面剂子,再把面剂子揉成馒头形...
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