海蛎煎详细做法

步骤1

将海蛎用清水冲洗干净，控净水。

步骤2

取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。

步骤3

打两个鸡蛋在“2”中，并加盐调味。

步骤4

用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用。

步骤5

电饼铛加入约10克的油，烧大热。

步骤6

将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。

步骤7

煎到蓬松无液体时翻面。

步骤8

再将另一面煎黄（大约1-2分钟）即可享用。