三鲜汤里白色的东西有可能是三花奶或者是猪骨白汤之类的能让青汤变成白汤，因为三鲜汤本身的原材料不可能让清汤变白，这就需要其他调料来让汤变白，在饭店里食品添加剂用的多，尽量少在饭店吃，在所以除非是一般客人来了在家里不好做家常菜，才来店里请客吃饭。
三鲜汤里白色的东西是什么
因为是高汤熬制的。
制作方法一 材料 鸡脯肉150克 水发海参100克 虾仁50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量 调配料 香油1小匙 高汤20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程 1...
制作方法二 主料 水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。 辅料
