白芷、白寇和白胡椒粉
水开之后，将羊肉放在锅中，同时往里边儿加入“这3白”，那就是白芷、白寇和白胡椒粉，因为这三白，都有可以帮助羊肉快速去除膻味儿的效果，而且还可以使得羊汤变得更加鲜美，口感更好一些，又能够帮助我们提高食欲。
羊汤里的三白是什么香料
分别是白芷、白寇和白胡椒粉
白芷是去羊肉腥膻味最佳的调味料，而且可以让羊汤更加鲜香，还可以很好的促进食欲白寇可以让做好的羊杂吃起来没有腥味，且本味更突出，特别香白胡椒粉不仅可以帮助去腥膻味，还可以防止食用羊肉后引起的上火，这三种调味料不仅适合羊杂，还适合羊肉、羊汤、牛肉的制作
