用料
鲫鱼一条,剁椒一小份,葱2根,香菜2至3根,大蒜少量,酱油少许
做法
1/3 鲫鱼洗净两面各划几刀,抹少许盐
2/3 锅底放多点油,放少许盐,免得炸的油飞四溅
3/3 炸熟之后,把它放在碟子里,然后把芹菜和剁椒放入锅中,加点酱油,再加点水,等它开了直接倒入鱼蝶中即可。
用料
鲫鱼一条,剁椒一小份,葱2根,香菜2至3根,大蒜少量,酱油少许
做法
1/3 鲫鱼洗净两面各划几刀,抹少许盐
2/3 锅底放多点油,放少许盐,免得炸的油飞四溅
3/3 炸熟之后,把它放在碟子里,然后把芹菜和剁椒放入锅中,加点酱油,再加点水,等它开了直接倒入鱼蝶中即可。