原料
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魔芋 (400克)
青椒 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
醋 1勺
2/锅加水烧开,放少许的盐,然后把魔芋片放到水中煮5分钟捞出来。
3/青红椒清洗干净切成小圈,蒜粒去皮切成蒜末。
4/魔芋从凉水中捞出来,放入盘中加入切好的辣椒圈和蒜末。
5/接下来调个料汁,加入适量盐和各种调味料,一起拌均匀
6/把调制好的凉拌汁倒入魔芋块中,搅拌均匀,放置10分钟,即可。
7、美味又好吃的傣味凉拌魔芋做法完成开吃了。
用料:
魔芋 盒
辣椒油 勺
蒜 瓣
盐 克
香菜 根
凉拌魔芋的做法步骤:
将做法保存到手机
1、魔芋洗净切小条
2、将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用
3、起锅放入适量清水,水开,倒入魔芋,再次水开后焯水3分钟左右捞出沥干
4、取出魔芋过凉水或冰水
5、沥干水份,倒入大蒜、辣椒、香葱(我没有放)
6、再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油,1勺糖
7、用勺子搅拌均匀(可以放点芝麻,看个人爱好)
8、放了点香油一点点,就搅拌均匀摆盘