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食材:金枪鱼块适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、啤酒一罐、料酒适量、酱油、醋适量。
1、金枪鱼块清洗干净,改刀切小块。
2、姜洗净切丝,切片。
3、起锅烧热倒入油,放入姜丝,炒香后,放入金枪鱼,倒入料酒、啤酒,也可以加入水。
4、翻炒一会儿,倒入酱油,加入少许醋,白糖,大火炖10分钟左右。
5、最后大火收汁,美味的红烧金枪鱼就OK了!
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