起酥油和大豆油会一起凝固吗

不会。

起酥油可以掺大豆油，大豆油就是它的来源之一，不过起酥油用的时候一定要慎重，对人的身体不好，它只能算是一种添加剂，用量一定要少。

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂，大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。