1、
看颜色，植物油发青黄，动物油白亮。
2、
闻气味，植物油清香，动物油有油腻味。
3、
尝，植物油进口是草香，动物油进口是荤香。
4、
环境测试，植物油滴在桌子上低温不凝固，动物油凝固。
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起酥油怎么测试油质
尚之范
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